餅干噴油專用色素——棕紅色/棕色
溶解性：油溶
本色素所采用原料，按GB2760規定，均可用于餅干，證件齊全，質量穩定。
我司生產的天然棕色素——油溶性，溶解液為棕紅色至棕色的液體。本品耐高溫，抗光性好，質量穩定。
使用本產品，可以使餅干呈現烘烤的自然色調、增強餅干光亮感，提高餅干的烘烤效果。解決了餅干出爐后外觀發白難看，沒有油韻光亮的問題，也解決了之前有些廠家使用辣椒紅而出現的不逼真色調、易褪色問題。本色素的特點是集著色、被膜、防潮、保型為一體的餅干專用色素，有效改善餅干的感觀。此產品對餅干的表面著色強，能滲透于餅干的表層，使餅干表面形成一層保護膜，起到保護餅干受潮，阻隔噴油滲入餅干內層，使其噴油浮于餅干表面，節省噴油量，并且減少碎餅率，提高產品質量。感觀色澤是衡量食品價值的一個重要標志，從而吸引消費者的購買欲望。使用本色素使餅干達到色澤光亮質感油潤，美觀好看，給人一種舒適的感覺，從而增強產品檔次，吸引消費者的眼球。
歡迎咨詢索樣。
|
