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應用型添加劑

寒天

寒天是紅藻破壁技術的萃取物,卡路里很低,含大量天然纖維質(87%),可減少醣分和膽固醇的吸收,容易有飽足感,也有降低血壓、膽固醇、預防大腸癌等功用,很受減重族群的喜愛。其成分以食物纖維-鈣、鐵等成份居多,日本科學家破譯最古老植物基因,證實紅藻是地球最原始的植物。廣泛用于制造粒粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊羹、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八寶粥、涼拌菜等等。

寒天

蛋白酶   木瓜蛋白酶    餅干蛋白酶 餅干疏松劑  疏松劑

蔓越莓   濃縮蔓越莓汁   寒天    卡拉膠    瓊脂

瓊膠    抗氧化劑油煎型  醬油澄清劑 澄清劑    醬油速沉劑

速沉劑   醬油增稠劑    增稠劑   醬油增香劑  增香劑

醬油增鮮劑 醬油氨基酸增補劑 增鮮劑   氨基酸增補劑 醬油防霉劑

防霉劑   醬油護色劑    護色劑   醬油防腐劑  防腐劑

醬油除苦劑 除苦劑      醬油光亮劑 光亮劑    醬油風味增強劑

風味增強劑 食醋澄清劑    麻辣涼拌王 奧爾良烤雞粉(奧爾良烤雞腌料)

黑椒腌粉

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